バリスタとして有名な井崎さんの書かれた「教養としてのコーヒー」がAudibleにあったので読んでみた
本書では、コーヒーの歴史的な話や産地などに関して。
また、気候変動などで今後コーヒーがどう変わっていってしまうのかなど、様々な話が出てきます。
特に本書で語られていたスペシャルティコーヒーにちょっと興味を感じました
スペシャルティコーヒーの定義 « SCAJについて | 一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
私はコーヒー好きで昨年まではガブガブ飲んでいました。
朝飲んで、水筒に入れて職場でも飲むし家に帰ってからも飲む。
味にすごいこだわっているわけではないのですが、いつもコストコでスターバックスのダークロースト（？）豆を購入して家で挽いて飲んでいました
ただ、正直私は味覚音痴なのでそこまで違いがわからないんですよね。
豆を挽いたほうが、香りはいいし作る工程を楽しめる感じがして好きです。
妻のほうが味覚はしっかりしているので、違いはわかりそうですが、スペシャルティコーヒー。。。私でも違いがわかるでしょうかねぇ。
せっかくなのでどこかで頼んでみたいと思います